Ordissinaute

Vidéo par Lucciolo2 - 2 avril

Aujourd'hui, partagé en famille ce plat principal de viande d'agneau rôti au four, avec des Coing caramélisé, idéal pour un repas, accompagné d'une recette de Pain au grain composé de 3 sortes de farine. Recette simple et facile à réaliser. Je vous invite à suivre la Vidéo ( INGRÉDIENTS : Viande d'agneau - Sel + poivre + curcuma + l'eau avec les pesti de safran - 2 ou 3 gousses d'ail + 3 c. à soupe du mélange coriandre/persil/romarin. - 2 Coing + 1 c. à soupe de beurre + la même de sucre ou miel + cannelle. - PAIN : Le même mesure de 200 gr. de farine de blé tendre. = semoule du blé - 1 c. à café de sel -1 c. à soupe de levure de boulanger - 1c. à soupe de cumin - 250 ml. d'eau tiède. ) ! ------ Ensuite c'est Georges Jouvin qui vous interprète à la Trompette " L'HYMNE À LA TROMPETTE " ! Bonne journée à tous !

Vidéo par Lucciolo2 - 1 avril

Le 1er avril adoré par les enfants, redouté par les parents, est connu pour ses poissons dans le dos, les blagues entre copains et les fausses informations dans les médias. Aujourd'hui est la journée des plaisanteries. Mais d'où vient cette tradition mondialement connue ? L'origine du 1er avril viendrait d'une décision pragmatique et religieuse prise par le souverain Charles IX. Autrefois, la population française vivait au rythme du calendrier julien, qui commençait l'année le 25 mars, date à laquelle arrivaient les premiers jours de printemps. Pour célébrer la nouvelle année, il était de coutume d'offrir des cadeaux. Les festivités se terminaient a la fin de la semaine, c'est à dire le 1er avril. A cette époque, il était plus difficile de divulguer des informations et une grande partie de la population était illettrée, et il été fort possible que certaines personnes ne soient pas au courant de ce changement majeur, et des réfractaires à cette reforme décidèrent de conserver la date du 25 mars, comme premier de l'an. Il étaient alors moqués par les réformateurs qui leur envoyaient des fausses invitations, des cadeaux fantaisistes ou encore des faux poissons. ! Attention ! La prochaine fois que vous allez à la salle de bain, les acteurs de vidéo gags sont probablement cachés quelques part...... - Ensuite Claudie et Marcello qui est aveugle, vous interprète cette magnifique chanson " LES ENFANTS DU PIREE " et ce n'est pas une blague. ! Bonne journée à tous !

Vidéo par Lucciolo2 - 31 mars

Partons en Asie à la découverte des ces plats Bizarres que l'on mange. ! Une folle passion ou un amour raisonné ? Il y à des milliers d'années, Confucius a dit que la nourriture était le « premier besoin des gens ». Les Chinois traitent la nourriture non seulement avec grand respect, mais également avec passion. En chinois, il n'y a pas de mot pour exprimer quelque chose comme « prendre une petite bouchée », et la salutation traditionnelle CHI FAN LE MA ? signifie littéralement « AVEZ-VOUS MANGÉ ? » La nécessité a forcé les Chinois à manger presque tout ce qui pousse sur terre, ce qui s'y déplace ou ce qui vole dans le ciel. Mais les gens ont transformé cette nécessité en vertu, et de nos jours, la cuisine chinoise s'enorgueillit de la plus grande variété de plats au monde. Parmi eux, certains peuvent nous sembler assez....étranges. tel que le Pénis de mouton, enfilé sur un bâton, grillé et servi chaud, les yeux de thon, le goût est similaire au calmar, les testicules de poulet qui ressemblent beaucoup à de gros haricots blancs, la soupe de serpent qui est servie avec un serpent déchiqueté à l'intérieur avec un goût de poulet et les œufs de 100 ans, qui sont des œufs de canard enrobés de chaux, de cendres et de boue, trempés dans de la saumure pendant 100 jours. Les œufs ont une saveur de fromage crémeux avec une forte odeur. etc. etc. etc.----- Ensuite c'est Magnifico avec son orchestre qui vous interprète " YA MUSTAFA " Bonne journée à tous !

Vidéo par Lucciolo2 - 29 mars

Pourquoi nos escargots ne sont plus élevé en France ? C'est l'un des plats traditionnels qui fait la fierté de la Bourgogne. Les origines précises de la recette des escargots de Bourgogne ne sont pas connues, mais selon la légende, elles pourraient notamment remonter à un déjeuner improvisé entre Talleyrand et le tsar de Russie. L'escargot, on le mange depuis la période préhistorique. L'homme a donc mangé de tout temps des escargots, mais pendant longtemps, ça ne l'a pas vraiment intéressé. On raconte qu'en 1814, Talleyrand (diplomate et homme d'État français du 19e siècle) avait promis de déjeuner avec le tsar Alexandre de Russie. Les deux hommes avaient convenue de se retrouver dans un restaurant en Bourgogne, tenu par le chef Antonin Carême. Mais ils étaient très en retard, et à leur arrivée, Antonin Carême avait tout vendu, son garde-manger était vide. Antonin Carême se serait alors rendu dans son jardin et ramassé quelques gastéropodes. Il a alors crée cette préparation avec du beurre, de l'ail, et du persil. Et le tsar a adoré ça. Il est rentré en Russie et dit : " J'ai mangé des escargots de Bourgogne, c'était fantastique ". La recette s'est ensuite popularisée. Une précision : l'appellation " escargots de Bourgogne " ne désigne pas une variété d'escargots propre à la région. Les escargots cuisinés viennent d'ailleurs essentiellement des pays l'Est, parce qu'il n'y en a pratiquement plus en Bourgogne. Et surtout, ces escargots sauvages sont protégés, donc le ramassage est extrêmement limité. Aujourd'hui, ce que vous allez trouver, se sont effectivement des escargots, soit d'élevage, soit qui viennent essentiellement des pays de l'est. ! ----- Ensuite Mathieu Martinie vous interprète cette magnifique chanson " CA FAIT DANSER LES FILLES " ! Bonne journée à tous !

Vidéo par DANYEL D - 27 mars

obscure clarté ,merveilleuse peine,
violence sereine,envies inavouées,
brûlure apaisante,futur souvenir,
douleur bienfaisante ,se taire et le dire,
( refrain),
je suis tout et son contraire,
je vois trouble et a l envers,
c est ma croix de tous les jours,
tant je souffre pour l amour,
tendre dureté,légère lourdeur,
passion étouffée,mauvaise bonne humeur,
jouissive souffrance,un cri silencieux,
ancienne jeunesse,sereine violence,
( refrain),
blancheur noirâtre,simple complexité,
aimable acariâtre,compliments reprochés,
affreuse beauté,autants d oxymores,
tout au débotté, a vie et a mort
(refrain)

Vidéo par Lucciolo2 - 27 mars

VANVES, La mère prieure des bénédictines de Sainte-Bathilde, s'active en cuisine pour préparer deux recettes de CARÊME à partir de produits peu coûteux, comme il convient en ce temps de sobriété et de recentrage sur l'essensiel Une des idée vient du Vietnam où la communauté est implantée. Les légumes de la ratatouille sont saisis et mijotent, rejoints par l'étonnant ananas, une pincée de sucre ; le hoki s'en réjouira. En dessert, Mère Marie-Madeleine propose un clafoutis « Rapide à faire par tous, le soir en rentrant ; un quart d'heure pour le faire, ça cuit pendant que l'on mange ! ». Vos enfants aimeront casser les œufs - la cuisinière du jour est une ancienne kinésithérapeute, apprécie de battre à la main sucre, lait et farine, puis ajoute noix de coco, sucre vanille et un peu de Rhum....! Bonne journée à tous !

Vidéo par Lucciolo2 - 26 mars

Allemagne, pays des réussites économiques, mais aussi pays des traditions. En Forêt-Noire, c'est le COUCOU, une pendule murale plébiscitée par les foyers, depuis la première moitié du 18ème siècle. Cette économie à connu une période de déclin, mais repart des plus belle depuis quelques années. Toutes les heures, un petit oiseau ouvre la porte de sa maison de bois. Il s'agit bien sûr de la mondialement connue horloge à coucou ou « Kuckucksuhr » en allemand, objet emblématique de la Forêt-Noire ! Cette région abrite d'ailleurs la plus grande horloge à coucou au monde ! Construites exclusivement dans cette partie du sud-ouest de l'Allemagne, les fameuses pendules faites en bois sont ornées de décorations à l'image de la forêt et de ses habitants. Au fil des années l'industrie a su se moderniser, attirant avec son savoir-faire des touristes du monde entier. A quelques minutes en voiture de Triberg, capitale allemande de l'horlogerie, se trouve une fabuleuse curiosité, une horloge à coucou grandeur nature ! Du haut de ses 15 mètres, elle est devenue une véritable attraction touristique, on peut même entrer à l'intérieur afin de découvrir le mécanisme à la fois gigantesque et minutieux de l'horloge. En 1915, un mécanicien français du nom Salomon de Caus aurait déjà commencé à réfléchir à un système de soufflets et de tuyaux permettant d'imiter le chant du petit oiseau. Le son recherché à l'origine était d'ailleurs un « KIKIRIKI » et non un « COUCOU ». Plus de 50 ans plus tard, l'architecte italien Domenice Martinelli suggère alors d'utiliser cette mélodie pour indiquer les heures. Ainsi serait venu l'idée d'horloge à coucou. ! --- Ensuite vous pouvez écouter cette joli chanson de " COUCOU " qui intrigue toujours les enfants. ! N'oubliez pas de changer d'heure. Bonne journée àtous. !

Vidéo par Lucciolo2 - 25 mars

Les plus impitoyables farce de 2022, juste pour RIRE ! ------ Ensuite c'est le compositeur Trevor Jones Cover qui vous interprète cette magnifique musique " CHAUSSURES de marche " le dernier des Mohicans. Le dernier thème principal des mohicans du film du même nom. ! Bonne journée à tous !

Vidéo par Lucciolo2 - 24 mars

Le Volcan est un roulé au saumon et aux épinards le plus original ! Ce roulé au saumon et aux épinards est enveloppé avant la cuisson dans une croûte salée. qui le transforme ensuite au four en un délice moelleux comme du beurre. ! ----- Ensuite : Karolina Protsenko avec son violon & Daniele Vitale Sax, vous interprètent " VIVA LA VIDA " (Vive la vie) avec une musique très animé et que vous allez certainement apprécier ! Régalez-vous et bonne journée !

Vidéo par Lucciolo2 - 23 mars

La Galette Savoyarde est une spécialité de la Savoie et simple à réaliser. ( INGRÉDIENTS : 1 kg. de pommes de terre - 250 gr. de Beaufort - 150 gr. de Cèpes - Huile de tournesol - Sel, poivre. ) ! ------ Ensuite : Gaëtan L'Accordéoniste vous interprète " LA CASCADE " chanson d'origine Savoyarde, jouée à l'accordéon en polyphonie avec un son trompette. Régalez-vous et bonne journée à tous. !