Ordissinaute

Vidéo par Lucciolo2 - 1 mai

Tout comme la Fête du travail, la Fête du muguet a aussi lieu le 1er Mai. Petit retour sur l'histoire de cette tradition fleurie. Comme chaque année, il est de coutume d'offrir un brin de muguet à ses proches le 1er mai. Arrivée en Europe au Moyen Âge, cette fleur odorante - et toxique - est originaire du Japon. Symbolisant le retour du printemps et des beaux jours, elle es même synonyme de porte-bonheur dans certaines cultures. C'est au XVIe siècle que la tradition d'offrir du muguet est née. A cette époque, la fête de l'amour n'était pas le jour de la Saint Valentin, mais bien le 1er mai. Les princes et les seigneurs fabriquaient alors des couronnes de fleurs, afin de les offrir à leur bien-aimée. Ayant reçu du muguet, le roi Charles IX décida, le 1er mai 1561, que dorénavant, les dames de la cour recevraient cette fleur à clochettes blanches tous les ans. Le muguet a gagné en popularité au fil des siècles, très présent dans les défilés de mode et les parfums. Traditionnellement, on offre trois brins de muguet composés, si possible, de 13 clochettes pour porter chance à celui qui reçoit le bouquet. ( QUEL EST LE RAPPORT ENTRE LE MUGUET ET LA FÊTE DU TRAVAIL ?) : Si la fête du muguet et la Fête du travail ont toutes les deux lieu le 1er mai, ces deux célébrations n'ont pas grand chose d'autre en commun. La Fête du travail dont les origines remontent aux États-Unis en 1884, commémore le combat des travailleurs pour obtenir de meilleures conditions de travail. On pourra néanmoins remarquer que, de nos jours, certains manifestants ont pris l'habitude de porter un brin de muguet à leur veste, au lieu de l'habituelle églantine rouge. ! ------ Ensuite c'est Jean Claude 898 qui vous propose une valse musette " UN BRIN DE MUGUET " Bonne journée à tous !

Vidéo par Lucciolo2 - 30 avril

Tout autour du monde, il y a eu des histoires de géants et de créatures fantastiques qu'elle pouvaient toucher le ciel. Mais si nous vous disions qu'il y a eu de vrais géants à travers l'histoire ? Peut-être pas aussi extrêmes que dans les fables, mais sûrement aussi impressionnant. ! ------ Ensuite un extrait du DVD - Manu Blanchet - Mois j'aime la campagne " MA CHÈVRE " ! Bonne journée à tous !

Vidéo par Lucciolo2 - 29 avril

L' Été arrive à grands pas, et les rois du jardinage, vous propose leur façon de jardiner en musique. ! Ensuite c'est le Chef Michel Dumas qui vous propose quelques idées de préparation de Salades composée. ! Bonne journée à tous !

Vidéo par Lucciolo2 - 28 avril

Bientôt les Abricots vont arrivé et sera le bon moment de cuisiner et déguster une belle tarte aux abricots façon " Tatin " (INGRÉDIENTS : Pour la pâte brisée : 200 gr. de farine - 100 gr. de beurre - 50 gr. de poudre d'amandes - 50 gr. de sucre - 1 œuf. - Pour le caramel : 150 gr. de sucre - 50 gr. de beurre - 1 bâtonnet de cannelle - 1/2 c. à soupe de jus de citron - 1 kg. d'abricots.) ! ------ Ensuite, Les Compagnon du Musette, vous interprète cette chanson humoristique " LA FARINE DU BOULANGER " ! Bonne journée à tous !

Vidéo par Lucciolo2 - 27 avril

Délicieux gâteaux avec seulement 4 ingrédients : 50 gr. d'huile - 100 gr. de sucre en poudre - 125 gr. de beurre - 4 fromages la vache kiri - environ 330 gr. de farine - 1/2 c. à café de levure chimique. (Décoration : sucre en poudre). ! ------- Ensuite : Faite du Vélo en chantants avec Les Compagnons du Musette. ! Bonne journée à tous !

Vidéo par Lucciolo2 - 26 avril

Lama Faché nous explique tant bien que mal de contrôler la provenance de ce qui se retrouve dans nos assiettes. Mais parfois le danger provient des aliments que nous ne soupçonnions pas du tout. Savez-vous vraiment ce que vous manger ? Installez-vous confortablement et écouter la liste incroyable d'aliments que nous consommons tous les jours et qui peuvent s'avérer dangereux ! ------- ENSUITE : C'est James Last que vous interprète " LA CUMPARSITA " ! Bonne journée à tous !

Vidéo par Lucciolo2 - 25 avril

Yo les Trasheurs ! Sushis, Kebab, Pasta et Ketchup, autant de plats dont vous étes persuadés qu'ils viennent de tel ou tel pays ! Pourtant la réalité est toute autre, avec Fildrong et Ico, on part pour un petit Road Trip/Debunk culinaire avec 18 aliments aux origines FAKE ! ------ ENSUITE c'est le l'heure de danser le " charleston " interprète Dominic Allan et son orchestre. ! Bonne journée à tous !

Vidéo par Lucciolo2 - 24 avril

Maïté et Micheline concoctent une entrecôte à la moelle et au vin rouge et une entrecôte au Champagne et au Porto. ------ ENSUITE : danser le TWIST avec Gaëtan et ses ballerines. Les années 1960 sont la décennie de toutes les audaces : Pièces iconiques : la mini-jupe, les collants, le tailleur-pantalon. Couleurs : acidulées (orange pop en particulier) et blanc « futuriste » . Motifs : pois et rayures. ! Bonne journée à tous !

Vidéo par Lucciolo2 - 23 avril

Très bien ! Ragoût de moules aux pommes de terre et tomates. Ancienne recette d'une ville maritime. Il fut un temps ou tout le monde pouvait manger autant de moules qu'il voulait, il suffisait d'aller à la plage et d'en arracher une poignée sur les rochers. Pour faire un repas plus complet, quelques pommes de terre, tomates, oignons ont été ajoutés...et un délicieux ragoût est sorti avec toute la saveur de la mer et des moules fraîches. ( INGRÉDIENTS : 1 kg. de moules - 4 grosses pommes de terre - 1/2 poivron rouge - 1 oignon - 1 gousse d'ail - Persil frais - vin blanc - laurier - Huile d'olive, sel et poivre. ) !----- Ensuite : Ce sont Les Compagnons du Musette qui vous interprète " MA VOITURETTE " ! Bonne journée à tous !

Vidéo par Lucciolo2 - 23 avril

Attention lors de l'utilisation de papier d'aluminium dans la cuisson. En 1965, la marque Albal invente le papier d'aluminium pour un usage ménager. En 50 ans, il est devenu un basique en cuisine et il sert à bien plus qu'à emballer les sandwichs ou couvrir le poulet au four. Au fil des ans, sa matière s'est améliorée. L'aluminium est beaucoup plus susceptible de s'infiltrer dans les aliments, et à des niveaux plus élevés, dans les solutions alimentaires acides et liquides comme le jus de citron et de tomate que dans celles contenant de l'alcool ou du sel. Les niveaux de lixiviation augmentent encore plus lorsque des épices sont ajoutées à des aliments cuits dans du papier d'aluminium. Tout ce qui est acide déclenche un processus particulièrement agressif qui dissout les couches d'aluminium dans les aliments. Il est possible d'emballer des aliments froids dans du papier d'aluminium, mais pas pendant de longues périodes, car les aliments ont une durée de conservation et l'aluminium contenu dans le papier d'aluminium commence à s'infiltrer dans les aliments en fonction des ingrédients, comme les épices. ! ---- ENSUITE : Que faire sans papier cuisson ? 3 solutions écologiques ! Dans cette vidéo, on vous montre 3 alternatives au papier cuisson ou papier sulfurisé pour ne plus avoir à en utiliser. ! Bonne journée !