Ordissinaute

Diaporama par Jean Pontoire - 2 - 14 octobre

Vidéo par Lucciolo2 - 13 octobre

La Caghuse, ou simplement Rouelle, est un plat chaud, spécialité régionale de Picardie. Ce plat est originaire du Vermandois, l'époque de sa création est inconnue. On le cuisinait cependant dans toute la Picardie. C'est un plat consistant, généralement préparé durant les mois les plus froids. Il s'agit d'une rouelle de porc cuite au four ou en cocotte durant plusieurs heures, accompagnée d'oignons émincés, d'un mélange d'eau et de vinaigre ; certaines recette ajoute du vin blanc ou du cidre. Dans certaines variantes on remplace la rouelle par du jarret de porc ou l'on ajoute du jarret à la rouelle. - ( INGRÉDIENTS : 1 rouelle de porc (un morceaux bien épais situé au dessus du jarret) - 1 morceau de jarret sans os (400 gr.) - 14 oignons - 100 gr. de beurre - 2 cs d'huile - 15 cl. de vinaigre d'alcool - 15 cl. de cidre brut - 20 cl. de bouillon de bœuf - sel et poivre. ! ------ Sur la lancé, regardez la vidéo de Christopher Kaase , et il vous invite à danser le Tango " Qu'elle est belle ma Picardie " Bonne journée à tous !

Diaporama par Joël Hannier - 1 - 13 octobre

Diaporama par oderay - 13 octobre

un aperçu de nos charmants villages de chez nous.....chers à notre coeur. qui font chanter la France,par leur beauté et leur histoire......

Vidéo par oderay - 12 octobre

Certains oiseaux nous mangent dans la main...et d'autres poussent la confiance....jusqu'à prendre leur bain, entre les mains de l'homme! Quel bonheur !

Diaporama par Joël Hannier - 1 - 12 octobre

Musique : POP CLASS
Compositeur : Joël HANNIER

Vidéo par Lucciolo2 - 12 octobre

C'est chez la famille Bonnery (Fermier) dans l'Aude que les internautes ont élue suite à un appel à candidature pour vous faire découvrir lors d'un dîner-concert les spécialités de l'Aude. Le menu réalisé par les Bonnery que Vous allez découvrir est le Cassoulet aux haricots lingots, le Confit d'oie et le Clafoutis aux cerises noires....! Bon appétit !

Diaporama par doris - 12 octobre

Suite et fin du diaporama précédent ,,,sur l'histoire de Paris

Vidéo par doris - 11 octobre

Je vous propose 3 vidéos qui traitent 1 même sujet " LA NATURE "..
..et que j'ai choisi de grouper ..

vous les regarderez à votre gré

Vidéo par Lucciolo2 - 11 octobre

Garnissez le moule à savarin de légumes, puis remplissez-le AVEC ÇA ! Incroyablement délicieux. - D'autres recettes suivent !