Ordissinaute

Vidéo par Lucciolo2 - 26 avril

Lama Faché nous explique tant bien que mal de contrôler la provenance de ce qui se retrouve dans nos assiettes. Mais parfois le danger provient des aliments que nous ne soupçonnions pas du tout. Savez-vous vraiment ce que vous manger ? Installez-vous confortablement et écouter la liste incroyable d'aliments que nous consommons tous les jours et qui peuvent s'avérer dangereux ! ------- ENSUITE : C'est James Last que vous interprète " LA CUMPARSITA " ! Bonne journée à tous !

Diaporama par Joël Hannier - 1 - 26 avril

Aujourd'hui j'ai rencontré des moutons et des membres de leur famille.
On a vraiment passé de bons moments. Je vous ai fait un résumé.
SUR UNE DE MES DOUCES COMPOSITIONS : « TOI, C'EST TOI ! »

Vidéo par Lucciolo2 - 25 avril

Yo les Trasheurs ! Sushis, Kebab, Pasta et Ketchup, autant de plats dont vous étes persuadés qu'ils viennent de tel ou tel pays ! Pourtant la réalité est toute autre, avec Fildrong et Ico, on part pour un petit Road Trip/Debunk culinaire avec 18 aliments aux origines FAKE ! ------ ENSUITE c'est le l'heure de danser le " charleston " interprète Dominic Allan et son orchestre. ! Bonne journée à tous !

Diaporama par nini -70 - 25 avril

< L'intelligence artificielle ne fait pas le poids' face la stupidité naturelle >
_A Einstein...

Vidéo par Lucciolo2 - 24 avril

Maïté et Micheline concoctent une entrecôte à la moelle et au vin rouge et une entrecôte au Champagne et au Porto. ------ ENSUITE : danser le TWIST avec Gaëtan et ses ballerines. Les années 1960 sont la décennie de toutes les audaces : Pièces iconiques : la mini-jupe, les collants, le tailleur-pantalon. Couleurs : acidulées (orange pop en particulier) et blanc « futuriste » . Motifs : pois et rayures. ! Bonne journée à tous !

Diaporama par Joël Hannier - 1 - 23 avril

Aujourd'hui je vous offre un extrait d'un CD sorti il y a environ 15 ans. CD enregistré avec la pianiste qui a accompagné mes différents orchestres pendant presque 20 ans.
Aujourd'hui je vous laisse découvrir cet adagio célèbre, que je vous interprète à la clarinette, accompagné par Michèle Le HEGARAT au piano.

Vidéo par Lucciolo2 - 23 avril

Très bien ! Ragoût de moules aux pommes de terre et tomates. Ancienne recette d'une ville maritime. Il fut un temps ou tout le monde pouvait manger autant de moules qu'il voulait, il suffisait d'aller à la plage et d'en arracher une poignée sur les rochers. Pour faire un repas plus complet, quelques pommes de terre, tomates, oignons ont été ajoutés...et un délicieux ragoût est sorti avec toute la saveur de la mer et des moules fraîches. ( INGRÉDIENTS : 1 kg. de moules - 4 grosses pommes de terre - 1/2 poivron rouge - 1 oignon - 1 gousse d'ail - Persil frais - vin blanc - laurier - Huile d'olive, sel et poivre. ) !----- Ensuite : Ce sont Les Compagnons du Musette qui vous interprète " MA VOITURETTE " ! Bonne journée à tous !

Vidéo par Lucciolo2 - 23 avril

Attention lors de l'utilisation de papier d'aluminium dans la cuisson. En 1965, la marque Albal invente le papier d'aluminium pour un usage ménager. En 50 ans, il est devenu un basique en cuisine et il sert à bien plus qu'à emballer les sandwichs ou couvrir le poulet au four. Au fil des ans, sa matière s'est améliorée. L'aluminium est beaucoup plus susceptible de s'infiltrer dans les aliments, et à des niveaux plus élevés, dans les solutions alimentaires acides et liquides comme le jus de citron et de tomate que dans celles contenant de l'alcool ou du sel. Les niveaux de lixiviation augmentent encore plus lorsque des épices sont ajoutées à des aliments cuits dans du papier d'aluminium. Tout ce qui est acide déclenche un processus particulièrement agressif qui dissout les couches d'aluminium dans les aliments. Il est possible d'emballer des aliments froids dans du papier d'aluminium, mais pas pendant de longues périodes, car les aliments ont une durée de conservation et l'aluminium contenu dans le papier d'aluminium commence à s'infiltrer dans les aliments en fonction des ingrédients, comme les épices. ! ---- ENSUITE : Que faire sans papier cuisson ? 3 solutions écologiques ! Dans cette vidéo, on vous montre 3 alternatives au papier cuisson ou papier sulfurisé pour ne plus avoir à en utiliser. ! Bonne journée !

Vidéo par Alain L. - 23 avril

Diaporama par doris - 23 avril

Un canard qui va vous faire "fondre " par sa beauté ..
..j'espère qu'après 3 tentatives mon diapo ne sera pas effacé sans aucune raison...
en bonus une petite vidéo à Central Park