Créations des ordissinautes | Ordissinaute

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L'ordissinaute du mois

Vidéo par Lucciolo2

Une invitation au voyage culinaire sur une île créative qui se réinvente pour s'adapter au changement climatique. Au menu de cet épisode qui se déroule "à l'ombre de l'Etna" : les spaghettis aux palourdes, le potiron aigre-doux sur lit de pain blanc et une salade de bananes ! L'épisode débute à Torre Faro, la commune la plus septentrionale de Sicile située à quelques kilomètres de la Calabre. C'est ici que Filippa Mancinone concocte ses fameux spaghettis aux palourdes. Au pied du volcan, Domenico Nicoloso vous offre un plat d'automne typique : du potiron aigre-doux sur un lit de pain blanc. Près de la ville côtière d'Augusta, Roberto Li Calzi s'occupe de son "jardin de la biodiversité". Depuis quelques années, le réchauffement climatique lui permet même de cultiver des bananiers. Leurs fleurs se dégustent en salade. Un véritable concentré de fraîcheur. !

Diaporama par oderay

images tendres ou insolites, . Repos, ou interrogation pour l'oeil en quête de découvertes....

Poésie par Mousse

Site internet par eric escofier

1961 REALISE PAR ROGER CORMAN

Humour par Jean-Pierre de Montrouge

Vidéo par Lucciolo2

Direction les Vosges pour une recette emblématique de la région : les tofailles. Ce plat se déguste dès que les températures diminuent. Des pommes de terre, de la charcuterie fumée et des épices. Bref, un vrai régal ! ----- Et c'est Dominique Walter qui vous interprète, cette magnifique chanson de la montagne " LES VOSGES " Bonne journée à tous !