Pour donner suite à ma précédente création ! du même nom

Lhistoire de " mes" souvenirs olfactifs !

Pour donner suite à ma précédente création ! du même nom

Ecrit par l'Ordissinaute CRICRI1004

                 Bien que je ne sois pas un chien , je pense avoir du nez , la preuve :

Et pour la rigolade , je vous invite donc à venir flairer avec moi mes souvenirs olfactifs  OUAF  
   
    ZOU la meute des ordissinautes , suivez moi !

En vieux "clébard" de 65 piges ...
... JE ME SOUVIENS :
             Des effluves de la boulangeries qui à 7 h du mat  circulaient dans mon village , quand j'allais attendre mon bus , en partance pour le collège .

            A la fête foraine :
            * les odeurs sirupeuses et sucrées des barbe à papa, des gaufres .
            * celle des frites dorées servies dans un cornet.
            * celle des pétarades au stand de tir à la carabine , où claquaient les ballons de baudruche, les balles sur un jet d'eau, emprisonnés dans une cage !

       A la maison:
          * l' odeur du café qui montait l'escalier jusque dans ma chambre et ,venait titiller mes narines  pour mieux me réveiller !

       Dans la buanderie de ma copine :
         * l' odeur du savon de Marseille qui une fois râpé , nous permettait de faire de belles bulles  les Jeudis après- midi  libres d' école ! (voyez bien que j' adore les bulles depuis longtemps )

        A l' école:
        * l' odeur de mon cartable neuf !
        * l' odeur de l' amande amère qui se dégageait des petits pots colorés de colle, qu'on attrapait avec une toute petite spatule .
        * l' odeur de l 'éponge qui nous permettait ( à moi et une copine ) d' effacer le tableau  noir entre midi et deux .
        * l'odeur de la cire, sortie d 'un gros berlingot en plastique, avec laquelle on astiquait notre bureau d'écolier , la veille du départ en vacances .   

      A l'extérieur:
       * l'odeur de la pluie qui s'évapore du sol chauffé par temps d'orage et si particulière; appelée Pétrichor du Grec petra ( pierre ) et ichor ( sang des dieux)  sous ce drôle de nom inventé par deux  chercheurs australiens. ( en 1964)

Et vous du  "toutou club" de quoi vous souvenez vous ?


Et  pour ne pas en rester là:

voici l'explication de ses souvenirs si tenaces, cachés depuis un bail dans un "coin"  de notre tête, 
qui ressortent  comme d'une boîte à surprise sous l'effet ressort de notre mémoire émotionnelle, enfouie à tout jamais, sous l'effet  de senteurs retrouvés !

Si votre cerveau pouvait parler, il vous dirait :
 
Que vous réagissez sous l'effet de fascination , phénomène biologique  en réponse aux infos olfactives transmises depuis votre nez jusqu' à votre tête : appelé " PHENOMENE PROUST ou de " (revoilà la Madeleine )

Les infos transmises ainsi, vont directement  s' enregistrées dans une partie de votre cerveau appelé HIPPOCAMPE ( siège de la mémoire à long terme) via l' amygdale ( siège de l'intensité émotionnelle)

Ces infos olfactives n'ont pas besoin de passer par une zone appelé THALAMUS  (relais du cerveau ) contrairement aux  VISUELLES ou AUDITIVES .

Cette capacité de notre cerveau, de par sa plasticité , utilisant  ce réseau direct , nous permet sous l'impact d'une senteur connue reconnue et retrouvée , de garder en mémoire notre  ressenti émotionnel à tout jamais gravé !

Il est d'autant plus facile pour lui  quand les senteurs et odeurs reconnues évoquent les bons moments de notre vie , de notre quotidien , signes  de confort , de partage, de vacances , de sérénité .

Quand ces signes sont a nouveau revécus par le biais de nos souvenirs , notre cerveau sécrète la dopamine , la célèbre hormone du plaisir !


Le SECRET CHIMIQUE de Mes souvenirs :

          Pour la  Barbe à papa,
la chaleur transforme le sucre en MALTOL qui donne l'odeur caractéristique sucré et celle aussi  du Caramel ( il est ici le caramel ! René)
             
          Pour les effluves de la boulangerie ,
la cuisson du pain déclenche la réaction de MAILLARD en produisant des molécules appelées pyrazines caractéristiques de cette odeur irrésistible pour les narines .

         Pour le café, 
  contenant plus  de huit cent molécules volatils , en fait l'odeur la plus complexe  et stimulante du cerveau !

         Pour les frites ,
  sous l'effet de la friture  les molécules de graisse (lipides ) sont transformés en aldéhydes , odeur salé typique des fêtes foraines .


 Les souvenirs ( comme les miens) 
 
ANCRAGE  du quotidien ( café , effluves de la boulangerie ..)
                * agissent comme des repères de sécurité , de stabilité 
  
L' EVASION FESTIVE ( gaufres, frites odeur de poudre )
                * vient casser la routine du quotidien , en réveillant instantanément  le souvenir de l'ambiance de fête , de vacances .
             
               * l'odeur de la poudre des pétarades  évoque un souvenir réconfortant  au même titre que les odeurs de nourriture énumérées plus haut ; en effet  malgré le danger potentiel des carabines c'est un souvenir festif et joyeux .
               
              * l'odeur de l'éponge ( pas très plaisante pourtant ) évoque aussi un souvenir heureux , du temps de la camaraderie à l' école et de l'insouciance .
 Tout comme l'odeur de mon cartable, celle de l'amande amère des petits pots de colle et de la cire qui faisait briller nos bureaux .

 
Comme quoi une odeur désagréable quant elle est liée à un moment de sécurité, de liberté ou de joie, durant l'enfance  sera archivée  comme une émotion positive en priorité !

Des années plus tard , l'émotion positive est réactivée avant que le cortex rationnel ne puisse juger que l'odeur "pue".

Le cortex rationnel est  l'expression désignant en neurosciences le cortex préfrontal ; Il se situe tout à l'avant du cerveau  juste derrière le front .

Il agit comme le  chef d'orchestre de notre pensée logique .

Une odeur n'est presque jamais bonne ou mauvaise par nature au niveau biologique.

C' est  notre histoire personnelle qui lui donne sa valeur !

Le cerveau préfère  la sécurité du familier, à la perfection de la fragrance.( du latin "fragrare"  signifiant exhaler une odeur agréable )

Une odeur forte et âcre  sera toujours perçue  comme " douce "par votre mémoire.
              
Une même odeur peut à la fois vous ancrer dans le confort rassurant  du quotidien, et vous évader dans l'excitation de moments d'exception !

C'est précisément cette dualité qui rend la mémoire aussi riche !

Notre cerveau est capable de faire un lien entre ces deux mondes ( quotidien , ou exception ) 
Une simple odeur de gaufres un mardi après midi au détour d'une rue ,  peut  instantanément  superposer à votre journée d'adulte , un souvenir   vieux de plus d'une  dizaine ou vingtaine d' années !

 Pour moi ce sont des souvenirs de plus de 55 ANS !

Le cerveau  filtre les émotions et les classe en catégories . 

Le filtre émotionnel en catégorie réconfort  déclenche la sécrétion de dopamine( hormone du plaisir et de la récompense) et d'endorphines (hormone du bien être )

LA  PARTICULARITE  DU SENS OLFACTIF :

 1   Il est le seul dont les messages nerveux ne passent pas par Le THALAMUS (centre de relais du cerveau) avant d'atteindre le cortex primaire ( la sous région  précise de la couche externe  du cerveau ou écorce cérébrale ) Cette zone qui reçoit ou envoie les signaux bruts !

2   Il est branché directement sur le système limbique , la zone des émotions et de la mémoire .

3   l' information va directement du nez au bulbe olfactif puis aux zones émotionnelles .

4  les neurones du nez sont en contact direct avec l'extérieur, 
     se réparent et se remplacent tout au long de la vie !  

5  des centaines de récepteurs différents  travaillent ensemble pour décoder des milliards d'odeurs !!


VIVE MON NEZ QUI ME PERMET DE CREER !

Comment appelle -t-on les gens qui ne voient pas plus loin que leur Nez ?

L' EXPERT DU BOUT DE SON NEZ  !

AVOUEZ que ça a du chien pour un  Clébard de 65 piges